勃根地 三點 事

文章來源:Erik Lin 12-25, 2017

 一、勃根地非常注重風土概念,甚至制定葡萄園的分級。區分:廣域級,村莊級,一級園,特級園

 

二、拿破倫法典:在繼承法中規定,遺產需要平等分配給其子女,此法令讓勃根地的地權越分越小。

1. Clos de Vougeot 50公頃的葡萄園,就分別有90多個擁有者。

2. 許多小農只有一小塊地可以耕種;有些人雖擁有好幾畝的土地,但都分散在很遠的地方。

 

三、殘酷的限量條件 : 因繼承法的問題,使得勃根地遍布許多產量小的酒莊,加上對風土極為重視,讓他們難以藉由收購葡萄園來增加某款酒的產量。

未滿十八歲 請勿飲酒